個性喜糖店的商機

[日期:2010-03-11 ] 來源:互聯網  作者:佚名
結婚是大事,誰都想自己的婚禮浪漫而有特色,喜糖當然也最好充滿個性。那么,這當中有沒有生意呢?

    去年2月,小萬夫婦在南坪開起了“浪漫喜屋”個性喜糖店。現在,店里每個月都推出喜糖盒子新產品,月純收入達到數千元。

    小遺憾激發靈感

    靈感來自自己結婚時一點小小的遺憾。

    2007年結婚時,小萬與老婆在選喜糖的時候,他們發現重慶市面上的喜糖包裝十分單一,想找點“特別的”太難。

    這個小小的遺憾,讓小夫妻萌發了一個奇想——開一家個性喜糖店,滿足那些想要“與眾不同”的新婚夫妻。

    利用外出度蜜月的時間,他們考察了浙江的喜糖市場,結果讓兩人大吃一驚。

    在重慶,只有朝天門有幾家店專門銷售喜糖盒子,而所有的款式才十幾種,而且圖案、造型都很傳統。而在浙江,賣婚慶用品的有幾條街,賣個性喜糖的有幾十家,每家的包裝都有幾十種,大紅色傳統盒子、卡通盒子、浪漫盒子等應有盡有。

    開張兩月就贏利

    “原來喜糖盒子還可以這么做啊!”帶著一番感悟,兩人回到重慶開始籌劃自己的生意——開一家夫妻店,老婆負責設計,老公負責銷售。于是,2008年2月,他們的個性喜糖店在南坪中心地帶一家住宅小區附近正式開張了。

    小萬介紹說,剛開業的時候,老婆一共設計了24款喜糖盒子。當時兩人已經做好了頭三個月虧損的準備。可沒想到的是,到第二個月的時候,他們就開始賺錢了。

    仿冒貨很快出現

    幸福來得很突然。正當小兩口沉浸在創業成功的喜悅中時,麻煩出現了——由于他們設計的個性喜糖盒子很受歡迎,朝天門附近很快冒出了仿冒貨。

    怎么辦?申請知識產權保護要兩年后才能正式生效。這對于幾乎每個月都有新品推出的個性喜糖店來說,幾乎沒有任何意義。那么,唯一的應對辦法就是自己的東西快速創新以占領市場,讓仿冒者永遠只能跟在屁股后頭陷入被動。

    新茶餅取代喜煙

    在小萬看來,開個性喜糖店,一定要不斷引進創新元素,要用新產品引領市場,永遠走在行業的前面。

    重慶人結婚送喜糖,里面一定要裝一盒喜煙。那么,這個規矩能不能變一變呢?一個偶然的機會,小萬發現普洱茶茶餅既好看又有利健康,就開發了一款普洱茶取代喜糖里面的喜煙。這個茶餅大小與喜煙差不多,上面還套了一個紅色的中國結,并且還可以把新人的名字印刷上去。

    喜茶餅推出兩個月后,預訂量就達到了上千套。很多新人都接受了用茶餅替代喜煙的方案,還問“有沒有更好耍的東西”。

    小萬說,現在他還有很多新點子,還要不斷在創新上下工夫。

    成本收益分析》》

    門面轉讓費:1萬元左右

    每月租金:2000元以內

    人工:每月每人800-1000元

    每月利潤:3000-4000元

    主持人語》》

    創新才有生命力

    我敢打賭,小萬夫婦倆如果自己沒有設計包裝的能力,要不了一個月,他們的個性喜糖店就會被層出不窮且價格更便宜的跟進者沖擊得無法生存。

    這就是市場競爭中的尷尬,只要有一個受市場歡迎的東西出現了,跟進者就會一擁而上,最后讓市場的拓荒者被迫退出。解決這個問題的關鍵就是創新,像小萬夫婦一樣,不斷改進產品,不斷推出創新產品,讓后來者應接不暇,始終跟不上節奏,自然就無以為繼了。

    當然,除了產品可以創新,技術也可以創新,服務也可以創新,觀念也可以創新,不斷創新才能保持核心競爭力。

    創富秘籍》》

    創新的動作要快

    小萬說,這次創業感受最深的是,只有快速創新才能生存。“現在是快魚吃慢魚的世界。所謂快與慢,我看其實就是講的創新速度。”

    小萬的第一次創新是將一個不起眼的喜糖做成個性化喜糖,讓很多新人覺得很特別;第二次創新則是將婚慶用品開成專賣店,主打產品是喜糖和喜糖盒子;第三次創新是用茶餅取代了喜煙……而這些創新,前后加在一起的時間,不過才幾個月。

    網友評議》》

    九眼龍泉:除了在包裝上求新、求異以外,還可以在內容上動一些腦筋。比如把喜糖換成喜餅、點心,把喜煙換成中國結、新人照片等小禮品。

    只有一只恐龍:其實送喜糖更累人。應該順帶開展代人送喜糖業務,恐怕生意會更好。

錄入:mp109

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